枸杞作為一種食用和藥用材料，因為種類或加工處理工藝上的差異，其在外觀上就會呈現(xiàn)出不同的色澤。為了管控枸杞產品的質量，就能夠經過枸杞的色彩進行分級，要想精確的鑒定枸杞的色彩，就能夠運用對色燈箱進行目視檢測。

怎么經過色彩辨別枸杞質量？

枸杞有黑枸杞和紅枸杞，不熟的時分是青枸杞，常見的大多是紅枸杞，黑枸杞相對較少，主產地在西北部、寧夏，青海散布較廣。

新鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但色彩很柔軟，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，表面卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時分一定不要貪“色”。

特別是染色的枸杞整個都是赤色，連枸杞子蒂把處的小白點也是赤色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈赤色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。

因為用色素染過的枸杞特別怕水，主張我們在選購枸杞時能夠把幾粒枸杞放進水中，或許是成心用濕潤的手搓一搓，假如呈現(xiàn)掉色，就闡明用過色素。

對色燈箱在枸杞色彩分級中的運用：

枸杞質量質量等級的劃分，主要是經過枸杞的色彩進行區(qū)別。傳統(tǒng)的方式便是經過視覺辦法直接調查。然而，當人們調查物體的外觀色彩時，會遭到許多因素的影響，如光源、調查視點和周圍環(huán)境色彩。假如色彩的調查條件不一致，即使是色彩一致的枸杞，色彩點評成果也可能有偏差。為了使安枸杞色彩評估成果牢靠，有必要對視覺色差的點評進行規(guī)范化。世界照明委員會規(guī)定了色彩檢測的規(guī)范光源。對色燈箱對色燈箱是一種照明燈箱設備，能夠模仿各種規(guī)范光源的照明狀況。用戶只需將待測枸杞樣品放入對色燈箱中進行視覺調查，就能夠精確的管控枸杞的色彩質量。

對色燈箱檢測枸杞色彩留意事項：

對色燈箱廣泛的運用于各行各業(yè)中色彩的比對，假如操作運用的辦法不當，就會導致對色的過程中呈現(xiàn)色彩差異的問題為了堅持對色色彩的一致性，就要正確的運用規(guī)范對色燈箱。

1.調查視點

依據世界規(guī)范，只要兩種調查視點是能夠運用的，它們分別是：

a.零度光源，45度調查（0°—45°）

即光源從零度（筆直）入射角照在樣品上，調查者從45度調查樣品。

b.45度光源，零度調查（0°—45°）

在這個布局須運用特定的45度斜臺（45°Fixed angle table），使光源從45度照射在樣品上，調查者從零度（筆直）調查樣品。

2.檢測樣品擺放位置

不管運用以上哪一種調查辦法，都需要留意的是：檢測樣品盡可能放在燈箱中間，以減少外界光源對檢測的攪擾。假如是兩件或許兩件以上的樣品進行比色時，盡量不要把樣品重疊起來，最好是并排的放在對色燈箱中進行色彩比對。

3.對色中的環(huán)境要求

要盡量防止一切有可能會照射到測量樣品上外來光線的攪擾，假如窗口在視野范圍內，應該裝上黑色窗簾進行遮擋，用對色燈箱進行色彩比對的最理想的場所便是黑房。另外對色燈箱內部不能夠放置其他雜物，避免影響檢測成果。